В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы. Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы. Участие в отборах приняли десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом к лицу на главной площадке соревнований.

Чтобы попасть в финал, участники подготовили фотопроекты на тему «Московская кондитерская», в которых постарались раскрыть концепцию своих заведений. Финал конкурса состоится 19 мая 2021 года на площадке Loft Hall 2 (Москва, ул. Ленинская Слобода, д.

26с15) в третий день проходящего там фестиваля для кондитеров Moscow Cake Show Fest. Финалисты в режиме реального времени выполнят два задания: демонстрация сладкого стола на тему «Москва гостеприимная» и приготовление десерта «Московский рулет». Оценивать кондитерские шедевры участников будет экспертное жюри, в составе которого выступят известные кондитеры.

Судьи обратят своё внимание на умение участников организовать рабочее место, наладить последовательность технологических процессов приготовления десертов, умение работать с продуктом, а также презентовать конкурсную работу. Итоги конкурса будут оглашены в день соревнований.

Победители, занявшие I, II и III места, будут награждены медалями, кубками и дипломами. Помимо призовых мест, участники смогут получить награды ещё в 14 номинациях. Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» каждый раз собирает на своих площадках лучших представителей кондитерского дела.

Участники раз за разом подтверждают свою высокую квалификацию и мотивируют молодых специалистов применять передовые технологии в кондитерском искусстве. Фото: pixabay.com.

Источник: https://teplystan.mos.ru

Новости на Теплом Стане

Для волонтёров из регионов страны в Москве проводят стажировку
8 июня 2021 г.
Для волонтёров из регионов страны в Москве проводят стажировку
Встречи, мастер-классы и обсуждения проходят с 7 по 12 июня в столице.
Творчество и инновации, инклюзия, классическая музыка: какие проекты столичных НКО для детей получили гранты Мэра Москвы в 2020 году
1 июня 2021 г.
Творчество и инновации, инклюзия, классическая музыка: какие проекты столичных НКО для детей получили гранты Мэра Москвы в 2020 году
Грантами Мэра Москвы были отмечены инновационный фестиваль творчества, цикл концертов классической музыки, инклюзивный проект #втишине и другие инициативы НКО для подрастающего поколения.
В эту субботу в библиотеке № 173 пройдет День открытых дверей
18 мая 2021 г.
В эту субботу в библиотеке № 173 пройдет День открытых дверей
Библиотеки ЮЗАО в эту субботу, 22 мая, приглашают в гости на познавательно-развлекательные программы. Особую программу для взрослых и детей подготовили в библиотеке № 173 района Теплый Стан.
Собянин обсудил перспективы водного транспорта с жителями трех районов
4 мая 2021 г.
Собянин обсудил перспективы водного транспорта с жителями трех районов
Разговоры о возрождении речного транспорта идут уже не первый год.