В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы. Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы. Участие в отборах приняли десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом к лицу на главной площадке соревнований.

Чтобы попасть в финал, участники подготовили фотопроекты на тему «Московская кондитерская», в которых постарались раскрыть концепцию своих заведений. Финал конкурса состоится 19 мая 2021 года на площадке Loft Hall 2 (Москва, ул. Ленинская Слобода, д.

26с15) в третий день проходящего там фестиваля для кондитеров Moscow Cake Show Fest. Финалисты в режиме реального времени выполнят два задания: демонстрация сладкого стола на тему «Москва гостеприимная» и приготовление десерта «Московский рулет». Оценивать кондитерские шедевры участников будет экспертное жюри, в составе которого выступят известные кондитеры.

Судьи обратят своё внимание на умение участников организовать рабочее место, наладить последовательность технологических процессов приготовления десертов, умение работать с продуктом, а также презентовать конкурсную работу. Итоги конкурса будут оглашены в день соревнований.

Победители, занявшие I, II и III места, будут награждены медалями, кубками и дипломами. Помимо призовых мест, участники смогут получить награды ещё в 14 номинациях. Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» каждый раз собирает на своих площадках лучших представителей кондитерского дела.

Участники раз за разом подтверждают свою высокую квалификацию и мотивируют молодых специалистов применять передовые технологии в кондитерском искусстве. Фото: pixabay.com.

Источник: https://teplystan.mos.ru

Новости на Теплом Стане

Сергунина: Познавательную акцию «День без турникетов» проведут в Москве 23-25 сентября
21 сентября 2021 г.
Сергунина: Познавательную акцию «День без турникетов» проведут в Москве 23-25 сентября
В Москве с 23 по 25 сентября очередной «День без турникетов». Подробнее о программе познавательной акции рассказала заместитель мэра столицы Наталья Сергунина.
Сергунина рассказала о плане мероприятий к 200-летию со дня рождения Достоевского
7 сентября 2021 г.
Сергунина рассказала о плане мероприятий к 200-летию со дня рождения Достоевского
Мероприятия, посвященные юбилею Федора Михайловича Достоевского, идут в столице с января, так сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина.
Столичные музеи, парки и культурные площадки приглашают школьников на спецпрограммы в День знаний
31 августа 2021 г.
Столичные музеи, парки и культурные площадки приглашают школьников на спецпрограммы в День знаний
Столичные музеи, парки и культурные площадки приглашают школьников на спецпрограммы в День знаний.
Видеотрансляции из отделений реанимации и патологии новорожденных организовали в Москве по просьбам родителей
24 августа 2021 г.
Видеотрансляции из отделений реанимации и патологии новорожденных организовали в Москве по просьбам родителей
Родители могут наблюдать за своими детьми, находящимися в отделениях реанимации и патологии новорожденных, благодаря видеотрансляции.